Edwin Carlos Calvio (a la derecha) y compañeros de la escuela secundaria pública Luis Reynaldo Tobar sirven café durante una feria de productores. La escuela ha revivido el programa de Bachillerato de Agricultura con la ayuda de CRS y sus socios. A los estudiantes se les ha enseñado sobre la cata de café, una técnica de degustación que se utiliza para verificar la calidad de un lote de café, y cómo ser baristas expertos.

Foto de Oscar Leiva/Silverlight for Catholic Relief Services